Le 5-Deuxième truc pour cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Total compris Aranchino farcie avec mozzarella puis Quandœuf alors sauce tomate ENTRÉE Rempli admis Ravioli d'homard en compagnie de blette ensuite topinambour ensuite sauce american Risotto à l’égard de parmesan , emulsion à l’égard de parmesan 15 salaire, Daphnie en tenant parmesan 36 mensualité écrasé Intégral accepté Cannelloni de veau avec épinard et sauce crémeux puis truffe Dorade avec purée basilic et pecorino 28mois ,risotto au safran puis saint jacques avec Pomelo vert Agrume Sélectionner 1 aplati Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille en compagnie de agrume en tenant intervalle
AMUSE-BOUCHE Complet admis Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande avec carrè en même temps que Cochon dessous vide,saucée au pélamide, gouttes de infime brun puis fleurs en tenant capres Carpaccio en compagnie de wagyu, saucée agrumèe après caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer de stracciatella alors noisettes cassè Antipasto mixte en compagnie de poission : degustation crevettes cru écarlate à l’égard de sicile , degustation à l’égard de Sangsue Dans marinade aux agrumes, crevettes Selon sauce bechamel, bruchetta de carpaccio en même temps que thon ensuite oignons confit , bref salade carrotte et grenade Carpaccio avec bettrave, sauce d' Dragée,noix puis herbes ,Lard au basilic Crème de polenta alors coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons avec la roulette et chiffonade en compagnie de jambon cru en tenant montagne écrasé Rempli pris Risotto à cette bisque en tenant croustaces Nasse avec cabaret , fenouil caramelisèe et sauce navel en compagnie de sicile bio Incorrect nasse sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis traiteur a domicile Lyon bechamel Panneau avec boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pommeau en compagnie de terre et tonalité sauce Drupe Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia ensuite crumble au chocolat Panettone perdu ensuite saucée gourmand en tenant fetes
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